Über uns
Die Geschichte, Vision und Werte vom EVO Ristorante.
Die Geschichte von EVO
«Das «Evo» will Emotionen wecken. Beim Essen, dem Genuss der Weine und beim herzlichen Empfang. Mit einer gelungenen Kombination zwischen mediterraner Küche und der Erfahrung der Küchenchefs, will es viele neue Freunde des guten innovativen Essens und Trinkens gewinnen (vincere). Auch will das «Evo» in Harmonie zwischen Herkunft (origine), Kultur und Tradition bleiben, und uns nie vergessen lassen, woher wir kommen.
«Evo» bedeutet kurz: Harmonie schaffen im Einklang mit der Gegenwart und der Wertschätzung für Originalität der Vergangenheit.»
Vision und Werte von EVO
Emozione
Emotionen, die wir Ihnen beim Essen, bei der Verkostung unserer Weine und bei unserem Empfang vermitteln wollen.
Vincente
Gewinnen einer gelungenen Kombination aus unserer mediterranen Küche und der Erfahrung unserer Küchenchefs.
Origine
Ein Zusammenspiel zwischen Herkunft, Kultur und Tradition, damit wir nie vergessen, woher wir kommen.
EVO
Die Entwicklung der Gegenwart mit der Originalität der Vergangenheit.
